Những món Hoa trong nền ẩm thực phong phú của Singapore

Thảo luận trong 'Ẩm thực - Thực phẩm' bắt đầu bởi vuthudung, 28/8/17.

  1. vuthudung

    vuthudung New Member

    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Singapore là một quốc đảo xinh đẹp, nơi giao thoa nhiều nền văn hóa khác nhau, nó không chỉ biểu hiện qua lối kiến trúc sáng tạo mà còn thể hiện rất rõ trong nền ẩm thực Singapore. Trong đó, có thể nói khẩu vị Trung Hoa từng ảnh hưởng rất lớn đối với người dân Singapore. Khi đi tour Singapore, khách du lịch hãy tận hưởng qua những món ăn sau đây để thấy được đặc trưng ấy.
    Dimsum

    Khá giống với người Hongkong và Đài Loan, người dân Singapore cũng thích chọn Dimsum làm thức ăn sáng hoặc ăn nhẹ trong ngày. Nhìn ở hình thức bên ngoài, người đi du lịch khó có thể nhận ra sự khác biệt giữa Dimsum Trung Quốc và Dimsum của ẩm thực Singapore. Nhưng thực chất, vị của nó khá khá biệt.
    [​IMG]
    Dimsum Singapore chú trọng đến món hấp hơn và gia vị cũng được gia giảm nhạt hơn. Có rất nhiều loại Dimsum với nhân khác nhau nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến Dimsum xá xíu và Dimsum lòng đỏ trứng.
    Char Kway Teow

    Char Kway Teow nghĩa là “mì chiên khô”. Món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc chế biến khá đơn giản, là sợi mì xào chung với trứng, lạp xưởng, giá đỗ, sò và hẹ. Những sợi mì được cán dẹp như mì sợi Ý xào lên cùng với nước sốt sẫm màu.
    [​IMG]
    Char Kway Teow ở Singapore khá phổ biến, người đi du lịch khi đi tour Singapore tiết kiệm có thể tìm thưởng thức ở Maxwell Road Centre, Princess Terrace hay Zion Road Hawker.
    Cơm gà Hải Nam

    Món ăn bắt nguồn từ đảo Hải Nam (Trung Quốc), du nhập vào Singapore và nhận được cảm tình của người dân quốc đảo. Thế nhưng, nước sốt chấm gà truyền thống của cơm Hải Nam đã được người Singapore thay thế bằng nước tương đen cho thêm ớt gừng tỏi xay nhuyễn để ưng ý hơn với khẩu vị của họ.
    [​IMG]
    Cơm thơm dẻo được nấu từ nước luộc gà ăn cùng miếng gà chắc thịt sẽ để lại dư vị khó quên cho thực khách.
    Mì hoành thánh

    Mì hoành thánh hay còn gọi là sủi cảo, có nguồn gốc từ Quảng Đông nhưng người Singapore đã biến tấu một chút trong cách chế biến để tạo nên hương vị sáng tạo của riêng họ. Người dân quốc đảo khá ưu chuộng món mì hoành thánh nấu khô ăn kèm với đĩa há cảo chiên.
    [​IMG]
    Mì hoành thánh đúng điệu Singapore phải có thêm vài lát thịt xá xíu, điểm xuyết lên trên là các loại rau xanh. Những vắt mì vàng ươm được luộc vừa chin, ăn kèm vài viên há cảo được gói với phần nhân là thịt và các loại hải sản xay nhuyễn, ăn kèm nước sốt đặc trưng thì ngon tuyệt. Đây được xem là món ăn yêu thích nhất của người đi du lịch khi đến Singapore. Hương vị thơm ngon của nó sẽ để lại ấn tượng sâu sắc sau cả chuyển du lịch.
    Những cảnh đẹp Singapore cùng nền ẩm thực đa dạng phong phú của địa phương nhất định sẽ làm nên chuyến hành trình đáng nhớ nhất. Lên lịch ghé thăm quốc đảo này cùng với Intertour ngay thôi nào!
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này